日々のつぶやき

2008-03-18

夕食

明太子スパゲティと中華風スープ。スパゲティは水菜に代えてアスパラガスを使用。やや長めに火を通す(といっても5分ほど)。大葉をトッピングに加えてより充実。中華風スープは薄く切った椎茸を生姜輪切りとともに酒と醤油で煎り付け、水を加え葱と短冊にした人参を入れ、ガラスープの素、胡椒を加えて煮る。火が通ったら豆腐を加え、溶き卵流して完成。「風」とするところが謙虚(自分で言うな)。

2 件のコメント:

ウツボ さんのコメント...

ウェブ日記の世界におかえりなさい。また読むことができてうれしい限りです。なんて書いてしまうとまろんさんは書きにくくなってしまうだろうかご迷惑だろういや…と延々思考のループに嵌らぬうちに寝ます。おやすみなさい。

marron(風街まろん) さんのコメント...

ごぶさたです。まあ適当にやりますよ。ヒマだからな!